Грибок ногтей на ногах — виды грибков, описание появления и варианты лечения. 110 фото грибков на ногах

Симптомы и стадии грибка ногтей на ногах

Грибок ногтей (онихомикоз) – самое распространенное заболевание, при котором ногти желтеют, становятся ломкими и толстыми, покрываются трещинами. В начальных стадиях симптомы грибка ногтей едва заметны. Лечение заболевания затруднено из-за нарушения клеточного звена иммунитета. Болезнь протекает медленно, без правильного лечения прогрессирует и может сопровождать больного всю жизнь.

Чаще грибок ногтей выявляется у мужчины и людей с ослабленным иммунитетом. Подвержены заболеванию больные сахарным диабетом, ожирением, лица с патологией сосудов и кожными заболеваниями. При большой потливости ног появляется больше шансов грибкового поражения кожи стоп и ногтей на ногах.

Грибок может попасть на ногтевые пластины с одежды, обуви, с маникюрных наборов, ковров, пола. Он попадает на ногти через микротрещины кожи и через ногтевое ложе. Его много там, где тепло и влажно: в душах, банях, раздевалках и бассейнах. У здоровых людей болезнь развивается редко.

Рис. 1. На фото грибок ногтей и кожи стоп.

Грибок ногтей (онихомикоз) – самое распространенное заболевание, при котором ногти желтеют, становятся ломкими и толстыми, покрываются трещинами. В начальных стадиях симптомы грибка ногтей едва заметны. Лечение заболевания затруднено из-за нарушения клеточного звена иммунитета. Болезнь протекает медленно, без правильного лечения прогрессирует и может сопровождать больного всю жизнь.

Методы лечения

Терапия онихомикоза зависит от степени запущенности и индивидуальных особенностей течения болезни. Лечение должно быть комплексным, и состоять как из медикаментозных препаратов, так и вспомогательных методов народной медицины.

Узнать о способах лечения грибка на ногах можно по ссылке.


Начинающий грибок хорошо поддаётся наружной терапии.

Альтернативные средства в борьбе с грибком ногтей

Существует большое количество альтернативных методов борьбы с грибковой инфекцией.

В народной медицине популярными и эффективными процедурами, которые помогают устранить грибок, считаются:

  • компресс;
  • ванночка для ног;
  • примочки;
  • нанесения мази из растительных продуктов.

Действенными противогрибковыми средствами альтернативной терапии являются:

  1. Чесночная мазь. Для её приготовления сливочное масло смешивают с натертым чесноком. Наносят на несколько часов на пораженные ногти.
  2. Ванночка с морской солью. Делают теплый раствор и держат в нем ноги на протяжении тридцати минут. После процедуры рекомендуется нанести на ногти оливковое масло.
  3. Ванна для ног с отваром календулы, чистотела, полевого хвоща или молочая.
  4. Мятно-солевой компресс. Ложку соли смешивают с измельченным растением и накладывают на проблемную зону на несколько часов.
  5. Примочка из прополиса. Ватный диск смачивают в настойке и прикладывают к пораженному ногтю.
  6. Смазывание больной ногтевой пластины соком чистотела.
  7. Яично-мёдовая смесь. В белок яйца добавляют мёд, берёзовый дёготь и серу. Тщательно перемешивают и наносят на ногти.
  8. Компресс из нашатырного спирта. Ложку нашатыря разбавляют в стакане воды. В жидкости смачивают материал, предназначенный для процедуры.
  9. Смола абрикосы. Из смолы дерева готовят настойку на спирте, взяв ингредиенты в равных частях. Используя это средство, делают компресс.
  10. Кофейная ванна. Делают крепкий кофе, выливают его в тазик. В этом средстве двадцать минут рекомендуется парить ноги.
  11. Дегтевый компресс. Для этой процедуры берут березовый деготь.
  12. Ванночка на основе листерина, яблочного уксуса и лимонного сока.
  13. Компресс из перекиси водорода. Перед его применением рекомендуется сделать содовую ванночку для ног.
  14. Прикладывание к больному ногтю кашицы из лука.

Эффективным народным лекарством от грибкового поражения считается средство из соды и яблочного уксуса. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

  • яблочный уксус – 250 мл;
  • сода пищевая – 150 г;
  • вода (горячая) – 3 л.

С данным лекарством делают ванночки для ног. Особенность такой процедуры заключается в том, что сначала ноги помещают в раствор уксуса на двадцать минут. Затем через некоторое время делают ванночку с содой. Рекомендуется делать процедуру несколько раз в сутки.

  • Компрессы также можно делать из таких ингредиентов:
  • измельченный хрен (корень);
  • масло подсолнечное и уксус (соотношение продуктов 1:1);
  • чайный гриб;
  • сок мандарина;
  • масло чайного дерева;
  • протертая рябина.

Эти средства рекомендуется накладывать на пораженный участок на ночь.

Фитотерапевты советуют при грибке на ногах засыпать в носки измельченные лекарственные травы:

  • мята;
  • ромашка;
  • крапива;
  • шалфей.

Первые признаки заболевания можно победить, если парить ноги в растворе хозяйственного мыла.

Результаты терапии грибка альтернативными средствами

Важно помнить, что использовать альтернативные лекарства можно только на хорошо вымытых ногах. Отмершие слои нужно каждый раз удалить с помощью пилочки для ногтей или ножниц.


Первые признаки заболевания можно победить, если парить ноги в растворе хозяйственного мыла.

Микоз ногтей на ногах – что это такое?

Микоз ногтей на ногах именуется онихомикозом, и относится к особой классификации болезней. За последнее время жалобы на инфекцию выросли в несколько раз. Врачи связывают этот показатель нездоровой экологией.

Онихомикоз – это заболевание, при котором нарушается структура ногтевой пластины и эпидермального слоя. В патологический процесс вовлекаются окружающие ткани (кожный валик). Ноготь устроен таким образом, что клетки близко прижимаются друг к другу, образуя плотную поверхность. Под ногтевой пластиной проложен матрикс и кровеносные сосуды, опоясывающие костную фалангу. Верхний слой представлен гипонихием, а у основания ногтя имеется эпонихий. При микозе ногтя, возбудитель поражает нижние слои ногтя вплоть до матрикса. При этом делящиеся клетки разрушают кератоциты и ногтевая пластина становится истонченной и ломкой. Онихомикоз при отсутствии лечения сопровождается различными осложнениями, и трудно поддается современной терапии.

Известно чуть более 50 видов грибковой инфекции, опасных для человека. Все они имеют различные морфологические особенности и паразитирующие стадии. Чтоб окончательно выявить патогенез возбудителя проводится обязательное микроскопическое исследование.

Ногти на ногах необходимы для защиты от травм мягких частей пальцев. Модницы выкрашивают ногти в различные цвета, поэтом микоз считается и косметическим дефектом. При онихомикозе внешний вид ногтя становится хуже. Ногтевые пластины лопаются, ломаются и полностью разрушаются. Недуг провоцирует обострение хронических системных патологий.

Проникнув в слой ногтя, возбудитель начинает активно делиться, выпуская новые и новые нити мицелий. За счет дефицита воздуха мицелий распространяется на здоровые участки ногтя и кожи. Заболевание следует вовремя диагностировать и провести лечение.

Читайте также:  Косметические средства и аптечные препараты для борьбы с куперозом

Выделяют несколько видов возбудителя, которые поражают ногти на ногах. Классифицируют паразитов по морфологическим особенностям и клиническим признакам.

Степени болезни

Классификация по стадии представляет собой картину углубления заболевания и усиления изменений ногтевой пластины.

  • Начальная стадия — роговина не деформирована, но изменила цвет — гипертрофическая форма.
  • Вторя стадия — пластина деформируется частично, в структуре появляются белесые и жёлтые фрагменты — нормотрофическая форма.
  • Третья стадия ноготь становится пористым и рассыпается, ногтевое ложе оголяется, начинаются воспалительные процессы на окружающих тканях, стопе — атрофическая форма.

Далее идёт осложнённая стадия, когда выявляется негативное влияние болезни на организм в целом. Все виды грибка проходят данные стадии, если инфекцию не остановить. Если же начать лечение на первой стадии, то можно обойтись наружными средствами и навсегда забыть об охиномикозе.


Как выглядит грибок ногтей на ногах узнать просто, достаточно посмотреть фото в интернете по этой теме и вам станет ясно, есть он у вас или нет. Но помните, что окончательный диагноз ставит только врач после визуального осмотра и исследования соскобов под микроскопом в лаборатории. Это необходимо, чтобы определить, какой возбудитель стал причиной инфекции и выбрать правильный алгоритм лечения.

Начальная стадия

Первые симптомы заболевания:

  • изменения цвета ногтя;
  • появление точек желтого и белого цвета, продольных полос, микротрещин;
  • ногтевая пластина меняет свою структуру, становится бугристой, тонкой, рыхлой и ломкой.

Запущенная стадия поражения ногтевой пластины проявляется ее патологическим утолщением или истончением. Сильное утолщение ногтевой пластины является защитной реакцией организма. По плотности ороговевшего слоя можно определить, насколько глубоко грибок проник в ноготь.

По расположению

Итак, теперь мы знаем основные классификации и по каким признакам их определять. Проведем краткий обзор основных видов, поражающих ногти человека:

Грибок ногтей дерматофит на руках фото

Онихомикоз

Патология, при которой происходит грибковое поражение ногтевой пластины. Инфицирование возможно в общественных бассейнах, саунах, душевых. Патология не менее заразна, чем микоз кожи.
Чешуйки с микроорганизмами легко отделяются от ногтей, попадают на ковры, полы, подстилки и неокрашенные скамейки. В условиях повышенной влажности они не просто выживают, а активно размножаются, что повышает риск заражения.

Вначале инфекция попадает на кожу стоп, вызывает сильный зуд. Человек начинает расчесывать пораженное место в надежде ослабить неприятные ощущения, но только усугубляет ситуацию.

Кожа, пораженная грибком, покрывается мелкими трещинами, царапинами, а микроорганизмы распространяются и проникают под ноготь, где активно размножаются.

Риск заболеть усиливается при травмировании ногтя, нарушенном кровоснабжении, тяжелых заболеваниях (ВИЧ, сахарный диабет).

Онихомикоз делится на 3 типа:

  • Нормотрофический. Цвет ногтя меняется от нормального до желтовато-бурого. Толщина, форма и естественный блеск пока остаются прежними.
  • Гипертрофический. Ногтевая пластина окончательно меняет цвет. Блеск исчезает, форма ногтя становится неправильной, наблюдается утолщение, частичное разрушение. При таком типе онихомикоза становится очень больно передвигаться, особенно в неудобной обуви.
  • Онихолитический. Пораженный ноготь становится бурым, истонченным, начинает постепенно отделяться от ложа. Открытая часть ногтевого ложа покрыта неровными наслоениями.

Лечение местными антигрибковыми средствами при онихомикозе малоэффективно, так как споры грибов скрыты под ногтем. Перед началом лечения его нужно удалить. Делается это с помощью кератолитических препаратов и пластырей.

В отдельных случаях можно убрать пораженный ноготь механически — отмершие части ногтя срезаются кусачками или пилочкой. Обращаем внимание, что инструменты должны быть стерильными.

Сочетание кератолитических пластырей и механического удаления — наиболее эффективный способ избавиться от больной ногтевой пластины. В качестве кератолитического средства подойдет готовый набор Микоспор, который содержит специальную мазь, пластырь и пилочки для соскабливания. После удаления ногтя прописываются системные антимикотики: Гризеофульвин, Кетоконазол, Итраконазол, Тербинафин.


Онихомикоз делится на 3 типа:

Клиническая картина онихомикоза в начальной стадии

Для того чтобы принять своевременные действия, нужно знать, как выглядит грибковая инфекция в начале своего развития. Первоначальным проявлением онихомикоза является изменение оттенка ногтевой пластинки. Розовый ноготь приобретает матовость, становится тусклым, желтым. Чаще всего грибок поражает большие пальцы стоп, однако на практике часто онихомикозом бывают заражены все ногтевые пластинки.

Фото начальной стадии грибка ногтей на ногах представлено ниже. Разного размера желтые очаги отчетливо просматриваются в толще пластины. Также присутствует гиперкератоз (ороговение подногтевого ложа). Пораженный участок становится рыхлым, крошится и слоится. Падающие чешуйки заразны. Ноготь, несмотря на процесс разрушения, утолщается. Между пальцами формируется трещина, возникает нестерпимый зуд.

Неприятный запах от конечностей возникает из-за возникновения зазора между ложем и ногтем. Он забивается продуктами жизнедеятельности грибка, грязью и отмершей кожей. Скопления придают ногтевой пластине нехарактерный для нее цвет. Он может быть зеленым, коричневым, серым и желтым.

Дерматологи, ориентируясь на изменения, происходящие с пораженным участком, определяют, по какому типу протекает заболевание.

  • Для нормотрофического грибка характерно возникновения полосок и пятен. Пластина желтеет, но сохраняет свойственную для себя толщину и блеск,
  • Гипертрофический вид онихомикоза характеризуется разрушением ногтевой пластины по бокам. Это вызывает дискомфорт при ношении неудобной обуви. Также ноготь деформируется, заметно утолщается, меняет оттенок,
  • Атрофический грибок ногтей на ногах начинается с появления серых тусклых очагов. Ноготь истончается. В зоне поражения отчетливо просматриваются участки с отторжением или отслоением пластины.

В зависимости от локализации грибка заболевание классифицируют по типам:

  • Тотальный – полное поражение пластины,
  • Латеральный – инфекция захватывает бока,
  • Проксимальный – заражается задний валик,
  • Поверхностный – затрагивается верхняя часть ногтя,
  • Дистальный – грибок захватывает свободные края.

У грибка ногтей на начальной стадии отсутствуют специфичные симптомы. Проявления заболевания только указывают на наличие инфекции. Причину болезни возможно узнать только после проведения специалистом исследований. Чтобы подобрать адекватную терапию, дерматолог дифференцирует онихомикоз от кератодермии, псориаза, красного плоского лишая и других заболеваний, провоцирующих нарушение питания ногтевой пластины.

Читайте также:  Где купить красивые женские резиновые сапоги — Интернет-магазин или торговый центр?

У грибка ногтей на начальной стадии отсутствуют специфичные симптомы. Проявления заболевания только указывают на наличие инфекции. Причину болезни возможно узнать только после проведения специалистом исследований. Чтобы подобрать адекватную терапию, дерматолог дифференцирует онихомикоз от кератодермии, псориаза, красного плоского лишая и других заболеваний, провоцирующих нарушение питания ногтевой пластины.

Описание приготовления:


Кто внимательно читает ,что это суп ПЮРЕ. Получилось очень вкусно и даже сытно!! спасибо за рецепт!)

Суп-пюре из шампиньонов

Грибной суп-пюре из шампиньонов – рецепт оригинального первого блюда. Чтобы приготовить суп пюре из шампиньонов, молоко, грибы, лук и пряности смешивают и перетирают до однородного состояния. Добавив тертый сыр получают еще более оригинальный сырный суп-пюре с шампиньонами. Итак, решено, готовим суп-пюре из шампиньонов! Фото в рецептах подскажут, как украсить и подать суп.

Вкуснейший грибной крем-суп из шампиньонов и картофеля, с нежной текстурой. Картофельно-грибной крем-суп – это вкусно, быстро и просто!

Еще год назад трудилась я на благо общепита и присмотрела в одном из заведений, в котором работала, рецепт очень популярного крем-супа из шампиньонов. Суп этот по продажам имел всегда очень высокие рейтинги. И неспроста, хочу я заметить. Супчик действительно очень нежный и вкусный, с ярко выраженным грибным вкусом. Готовить крем-суп из шампиньонов очень просто.

Вкуснейший насыщенный грибной суп с густой кремовой текстурой. Все просят добавки! А готовится такой крем-суп очень быстро!

Сырный крем-суп с шампиньонами – нежное первое блюдо, которое просто влюбляет в себя с первой ложки. Готовится суп проще простого, результат порадует вас и всю вашу семью. Добавление сливочного сыра и сливок делают свое дело, утонченный привкус просто завораживает.

Суп-пюре из шампиньонов получается нежным и ароматным, а в приготовлении очень прост.

Легкий грибной суп-пюре (крем-суп) с луком, картофелем и сливками. Особенность рецепта в том, что овощи и шампиньоны предварительно обжариваются.

Рецепт супа-пюре из шампиньонов, одного из самых популярных супов-пюре.

Этот грибной суп-пюре очень вкусный, сытный и простой в приготовлении. А также суп-пюре из шампиньонов и овощей подходит для тех, кто на диете, так как суп низкокалорийный.

Аппетитный густой крем-суп из ароматных шампиньонов и картофеля с легким чесночным ароматом!

Рецепт французского грибного супа поможет приготовить нежный крем-суп с шампиньонами, сливками и куриным бульоном для настоящих гурманов!

Очень простой, но вкусный суп из шампиньонов. Делаю такой грибной суп довольно часто. Получается легкий, вкусный крем-суп. Кто боится поправиться – может не добавлять бекон.

Увидел рецепт супа-пюре из шампиньонов. Легкомысленно подумал: “Зроблю!” И попробовал эту думку воплотить. Оказалось, это не легко, а еще легче, чем сказано было у автора рецепта.

Грибной суп-пюре с чесноком – оригинальное, вкусное и простое в приготовлении первое блюдо. Суп-пюре по этому рецепту покорит вас своим ярким чесночно-грибным ароматом, кремовой текстурой и приятным вкусом. Такой нежный суп из шампиньонов отлично разнообразит повседневное меню.

Любители супов-пюре оценят рецепт грибного супа-пюре из тыквы. Можно приготовить суп в микроволновке.

Удивительно простой рецепт постного супа из грибов – это питательный суп-пюре из шампиньонов, запеченных в духовке. Обязательно приготовьте по-новому грибной суп-пюре!

Нежный суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов.

Гречневый суп-пюре – это универсальное первое блюдо для всей семьи. Кто любит гречку, берите на заметку данный рецепт, вы сможете разнообразить повседневный рацион. Суп получается очень ароматным и вкусным. Он готовится с добавлением грибов, что придает ему пикантную незабываемую нотку.

Супы-пюре приобретают большую популярность в наше время, т. к. готовятся они быстро и просто, а в результате получаем необычное, но вкусное блюдо. Для любителей грибных супов предлагаю вот такой вариант любимого блюда – суп-пюре грибной с картофелем.

Густой крем-суп, приготовленный из шампиньонов и вешенок, имеет насыщенный, ярко выраженный грибной вкус! Это блюдо обладает приятной, нежной консистенцией! Использование сливок и сливочного масла при приготовлении крема-супа делает блюдо более калорийным и придаёт чудесный сливочный привкус!

Если вы любите супы-пюре, но боитесь сложности их приготовления, то этот рецепт крем-супа в мультиварке специально для вас! Ароматный и вкусный грибной суп-пюре никого не оставит равнодушным, а чудо-кастрюлька сделает всю работу за вас!

Это один из самых старых и любимых супов во всём мире. Сливки добавляют грибному супу однородную и шелковистую текстуру, подчеркивают сладость лука и акцентируют вкус шампиньонов.

Густой грибной суп на молоке с гренками.

Нет идей относительно приготовления блюда на обед? В этом случае можно внимательно изучить рецепт грибного супа из шампиньонов, который обещает порадовать своим ароматом, вкусом, питательностью. К тому же кулинарный процесс будет протекать без лишних хлопот и проблем. Первое блюдо обещает получиться нежным и достаточно сытным…

Суп-пюре из шампиньонов – блюдо нежное и ароматное. При этом это полезный и сытный суп.

Нежный суп-пюре из шампиньонов.

При приготовлении такого супа-пюре я добавляю белое сухое вино, что придает супу особый вкус.

Выглядит супчик скромненько, но, поверьте, он очень вкусный. Можно подавать его с сухариками и тертым сыром, и посыпать зеленью по своему усмотрению.

Легкий суп-пюре из молоденьких патиссонов с добавлением картофеля и большого количества шампиньонов получается густым и насыщенным! Суп готовится достаточно просто и быстро!

Грибной суп-пюре готовится из шампиньонов и подается с сырной гренкой и жареными грибами.

Сливочный грибной суп-пюре – очень вкусный, нежный, с приятной кремовой текстурой и грибным ароматом. Попробуйте приготовить грибной крем-суп!

Этот грибной суп понравится любителям супов-пюре. Готовится крем-суп из шампиньонов, картофеля и сливок очень быстро и просто.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Читайте также:  Маникюр с кактусом: маникюр, фото дизайна ногтей

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Нет идей относительно приготовления блюда на обед? В этом случае можно внимательно изучить рецепт грибного супа из шампиньонов, который обещает порадовать своим ароматом, вкусом, питательностью. К тому же кулинарный процесс будет протекать без лишних хлопот и проблем. Первое блюдо обещает получиться нежным и достаточно сытным…

Как приготовить грибной суп-пюре

Существует огромное количество вариантов приготовления грибных супчиков, каждый из которых по-своему интересен. Самыми калорийными считаются блюда из рыжиков, белых и других лесных грибов. Шампиньоны содержат минимальное число калорий, по сравнению с прочими сортами, но при этом супы из них выходят не менее сытными и вкусными. Как приготовить крем-суп из шампиньонов? Первое, что необходимо сделать, чтобы блюдо получилось удачным – правильно выбрать грибочки. Отдайте предпочтение молодым, небольшого размера шампиньонам. Что еще учесть во время приготовления супа-пюре:

  • если в состав входит картофель, выбирайте хорошо разваривающийся сорт;
  • к списку продуктов, при желании сделать супчик более наваристым, можете добавить любую крупу или овощи;
  • ингредиенты стоит нарезать на одинаковые кусочки, чтобы они сварились одновременно;
  • придать блюду большую питательную ценность можно, если готовить его на мясном или курином бульоне, а не на овощном;
  • если добавить в суп-пюре сливочный сыр или сливки, он приобретет дополнительную нежность.
  • если в состав входит картофель, выбирайте хорошо разваривающийся сорт;
  • к списку продуктов, при желании сделать супчик более наваристым, можете добавить любую крупу или овощи;
  • ингредиенты стоит нарезать на одинаковые кусочки, чтобы они сварились одновременно;
  • придать блюду большую питательную ценность можно, если готовить его на мясном или курином бульоне, а не на овощном;
  • если добавить в суп-пюре сливочный сыр или сливки, он приобретет дополнительную нежность.

Грибной крем-суп с картофелем и сливками

В этом варианте в качестве загустителя вместо пассированной муки используется картофель. Такой рецепт подойдет для тех, кому нельзя есть жареное. Так же его можно сделать полностью вегетарианским, заменив бульон — на воду, а сливочное масло – растительным.

Понадобится:

  • Картофель – 450 гр.;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Шампиньоны – 600 гр.;
  • Вода или бульон – 1.5 литра;
  • Сливки 33% — 300 гр.;
  • Соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте картофель средними кубиками и забросьте в кипящий бульон или воду, подсолите. Варите около 15 минут на среднем огне до полуготовности.

2. Лук и грибы нарежьте средними ломтиками. На раскаленной сковороде сначала обжарьте лук на растительном масле, а как только вода с лука немного испарится и он подрумянится, закиньте туда грибы. Обжаривайте на умеренном огне до тех пор, пока не выпарится вся влага, но без образования румянца на грибах. Примерно 25-30 минут.

3. Грибы и лук положите в кастрюлю к кипящему картофелю, досолите если нужно, и варите еще 10 минут, до тех пор, пока все не станет мягким и рассыпчатым. Главное, это готовность картофеля, так как грибы мы уже потушили.

4. Затем добавьте сливки, доведите до кипения и готовьте на медленном огне еще 5-7 минут.

5. Снимите с огня и взбейте все содержимое погружным блендером до однородной массы.

Подавайте в горячем виде, по желанию можно добавить зелень, гренки или немного сливочного масла. Собирайте всю семью на вкусный горячий крем-суп из шампиньонов. Приятного аппетита!


Понадобится:

Грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками и плавленным сыром

Сырный суп-пюре с грибами и овощами должен понравиться всем членам семьи. Он одновременно нежный, легкий и, в тоже время, очень питательный. В состав ингредиентов входит твердый сыр, но это не обязательно. Просто мне так больше нравиться.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 500 гр
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Сливки — 300 мл
  • Сыр плавленный — 100 гр
  • Сыр твердый — 50-70 гр
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Сливочное масло — 1 столовая ложка
  • Горячая кипяченая вода

Приготовление:

1. Очистите грибы и лук. Произвольно их нарежьте. Поставьте кастрюлю, в которой будете варить суп, на плиту, добавьте сливочное масло и разогрейте. Когда масло растает, положите туда нарезанные шампиньоны и лук. Убавьте огонь, добавьте соль, перец, специи и обжаривайте 7-10 минут.

2. Далее добавьте туда очищенный и порезанный небольшими кусочками картофель. Влейте горячий кипяток так, чтобы чуть-чуть не покрыло продукты (как для тушения) и варите до готовности картофеля, 10 -15 минут.

3. Затем влейте сливки и разомните все блендером, или другими подручными средствами, в пюреобразную массу. Это можно делать прямо на огне. Когда достаточно разомнете, можно долить еще воды, если вам покажется слишком густо.

4. Далее добавьте плавленный сыр и тертый на мелкой терке твердый сыр. Перемешайте и варите еще 4 минуты. После варки накройте крышкой, дайте постоять 10 минут и разливайте по порционным тарелкам.


Предлагаю простейший рецепт для пользователей мультиварки. Здесь нужно всего лишь нарезать все ингредиенты и дождаться конца варки. Абсолютно никаких хлопок. А в итоге у вас получиться достойный обед, которым насытиться вся семья.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие ‑ 400 гр.
  • Фасоль ‑ 200 гр.
  • Говядина ‑ 500 гр.
  • Лук репчатый ‑ 1 шт.
  • Сливочное масло ‑ 40 гр.
  • Корень пастернака
  • Корень сельдерея.
  • Черный перец горошком
  • Лавровый лист

Это уже летний рецепт супа. В жаркую погоду это самое подходящее блюдо.

Добавить комментарий