Здоровая и вкусная пища: что приготовить на завтрак

Завтрак утром, так ли он важен

По статистике люди старше 55 лет завтракают меньше остальных возрастов. Без первого приема пищи обходится 2% населения Российской Федерации и это радует. Но, к сожалению, из 73% завтракает правильно и полезно лишь 22%.

Что подразумевается под словом «полезно?»

  • Прием еды, которая заряжает энергией. Утренняя пища способна обеспечить тело и мозг человека топливом, пробудить к действиям и активности. Не давая себе завтракать – вы остаетесь без энергии, словно машина без бензина. Для утренней разрядки и пробуждения подойдут белково-углеводные блюда. Например: омлет с сыром, творог с фруктами, сырники с изюмом.
  • Пища, насыщенная питательными веществами. В утреннее время все витамины и необходимые химические вещества усваиваются с максимальной пользой. К ним относятся: витамины группы В, кальций, магний, железо. Пропустив завтрак, вряд ли получиться компенсировать полезные элементы на обед или ужин. Те, кто завтракают, в два раза реже болеют на сахарный диабет и не страдают расстройством пищевого поведения. Примеры питательных завтраков: овсянка на воде с фруктами, гречневая каша с молоком, вареные яйца и овощной салат.

Почему завтракать НАДО:

  • Для полноценного пробуждения организма и метаболизма.
  • Происходит восстановление глюкозы, и сахар поднимается до нормы.
  • Мозг включается и активируется, а значит, работа будет продуктивнее.
  • Сможете четко мыслить и принимать правильные решения. Этот факт доказан Британским университетом входе эксперимента со студентами.
  • Наличие завтрака поможет похудеть и сбалансировать рацион питания.
  • Не будете переедать в вечернее и обеденное время из-за нехватки сил.
  • Профессиональные тренировки и спортивные занятия, во главе с правильным первым приемом пищи – приведут к высокому качеству тела, нормализируют вес.

Во сколько завтрак принесет больше всего пользы?

Это индивидуальный вопрос, но есть определенная норма. Утренние блюда с 7.00-9.00 усваиваются лучше, если, конечно, вы не уснули в 5 утра, а легли в 22.00-00.00 часов ночи.

Мы привыкли наблюдать романтические поступки наших жен и мужей – завтраки в постель. Кажется, очень красиво и заботливо сделать аппетитное блюдо и принести его любимому/любимой, но есть одно НО. Диетологи не рекомендуют завтракать сразу после пробуждения . Надо дать организму время на «проснуться». Сделать зарядку, выпить стакан кипяченой воды, сходить в душ, а через полчаса приступать к приему пищи. Это поможет ощутить полноценный голод, пробудить состояние и подготовить системы органов к работе.

Так же, хорошо будет привыкнуть к постоянному режиму завтрака. Каждое утро, в течение 2-4 недель кушайте в одно время. Тогда научитесь просыпаться вовремя без будильника и ощущать голод.

  • Жирные блюда: жареные сосиски, мясо, картошка, продукты пожаренные на большом количестве подсолнечного масла. Жир образует холестериновые бляшки, поднимает сахар, тормозит метаболизм и работу кишечника.
  • Сладкое, йогурты или готовые завтраки – тоже не лучший вариант. Конфеты, пирожные и печенье не принесут никакой пользы. Это быстрые углеводы, через 30-40 минут после приема такого завтрака вновь захочется кушать. А постоянный прием продуктов с высоким содержанием сахара может развить сахарный диабет. Но соединить легкий омлетик, пару конфет и чай вполне допустимо и приятно, а главное – не навредит фигуре.
  • Холодные напитки. Они замедляют метаболизм и ухудшают кровообращение, лучше выпить стакан теплой воды с лимоном.

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Хлеб цельнозерновой 50 гр
  • 2 яйца

Берем два кусочка хлеба. Вырезаем в середине каждого кусочка дырку с помощью чашки или стакана. Обжариваем хлеб с двух сторон на сковороде. Потом сбиваем в каждый кусок по одному яйцу. Накрываем крышкой и ждем, пока яйца будут готовы.

Кбжу на 1 порцию: 200/13/10/11

Чтобы узнать, какой завтрак подходит больше лично вам, белковый, углеводный или сбалансированный, вы должны прислушиваться к своему организму.

Читайте также:  Крем L'Oreal для увлажнения кожи

Что есть на завтрак при правильном питании

Среди разнообразия полезных продуктов не все подходят для утра. После пробуждения защитные функции работают не на полную мощь. Красные фрукты и овощи способны вызвать аллергию. Решая, что нужно кушать на завтрак учитывают наличие заболеваний. При выборе блюд, главное, получить максимум пользы.

Список рекомендованных продуктов и блюд:

  1. Цельное зерно – источник микронутриентов, минералов. Дикий рис, ячмень, гречневая, овсяная, пшеничная каша. Рогалики, маффины, вафли из цельнозерновой муки.
  2. Нежирные молочные продукты. Молоко, йогурты с низким содержанием сахара содержат протеин, кальций. Сыры Тофу, Моцарелла – источники ряда незаменимых кислот, способствует выработке «хорошего» холестерина.
  3. Белок: яйца, постное мясо, бобовые, орехи. Идеальным считается чередование животного протеина с растительным.
  4. Фрукты и овощи, предпочтительно сырые. Добавляют в каши, готовят салаты, смузи.

Данные группы содержат сложные углеводы, клетчатку, белок, ненасыщенные жиры. Такая комбинация приносит пользу здоровью, насыщает организм.

Данные группы содержат сложные углеводы, клетчатку, белок, ненасыщенные жиры. Такая комбинация приносит пользу здоровью, насыщает организм.

Готовим правильно из крупы

Сразу оговоримся, что правильно здесь означает необычно, чертовски аппетитно и с пользой для организма – именно в этом кроется рецепт хорошего завтрака. Пшенка, гречка и овсянка по праву считаются лучшими помощниками пищеварительной системы, а последняя и вовсе лидирует. Например, при заболеваниях желудка еда из этой крупы обволакивает стенки органа, создавая защиту слизистой от раздражения.
Вкусный и полезный завтрак из крупы обогатит организм порцией железа, белка, магния и сложных углеводов, они надолго оставят ощущение сытости (и, кстати, вовсе не осядут на боках, как их ближайшие родственники из группы простых веществ). Рецепты завтраков из крупы удачно сочетаются с кукурузой, орехами, медом, ягодами и фруктами. Посмотрите примеры полезных завтраков в нашей подборке, и, мы уверены, там обязательно найдется блюдо, которое сделает ваше утро по-настоящему добрым!

яичница с брокколи;

Ингредиенты:

Для приготовления завтрака по этому рецепту здорового питания понадобятся 1 небольшая морковь, 250 мл молока, 2 яйца, 40 г сливочного масла, соль по вкусу.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке и добавить во взбитые в отдельной миске яйца. Туда же влить молоко, посолить, хорошенько размешать, вылить в форму, смазанную растопленным сливочным маслом, и запекать в горячей духовке около 5 мин.

Фаршированные яйца под горячим соусом

Фаршированные яйца под горячим соусом

Гречневая крупа

Занимает первое место по содержанию растительного усвояемого белка (80%), а также метионина и аминокислот лизина, которые так необходимо для здорового функционирования организма. Кроме того, в ней содержится множество других полезных элементов.

Гречку, так же, как и орехи, необходимо замачивать перед приготовлением. Так что делать это можно с вечера. Быстрота варки крупы также является неотъемлемым преимуществом по утрам. Полезно замочить крупу на некоторое время, залить кипятком и оставить до утра.

Привычка есть яйца на завтрак позволяет вашему организму с самого утра получать массу полезных компонентов – витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, Н, РР и D, а также йод, цинк, калий, кальций, фтор и железо. К тому же, в яйцах много белка, благодаря чему они эффективно насыщают и позволяют не вспоминать о еде довольно долгое время. Это отличный вариант для тех, у кого нет времени на перекусы.

Важно обратить внимание на качество чернослива, чтобы в него не добавляли сахар и различные консерванты. Понять это несложно даже по внешнему виду. Настоящий чернослив твёрдый и сморщенный. Чтобы сделать его мягким, достаточно с вечера замочить в холодной воде. Таким путём вы ещё и избавитесь от вредных веществ, которые могли в него добавить.

Читайте также:  Какими были современные иконы стиля в молодости

Как наносить парфюм, чтобы пахнуть весь день

  • Обед: 2 вареных яйца, отварные овощи (кабачки, морковь или горошек).
  • Ужин: вареное или жареное мясо (кроме баранины).

Достоинства

  • за месяц можно потерять до 20 лишних килограммов;
  • не возникает чувства голода;
  • минимум запрещенных продуктов в меню;
  • после окончания диеты потерянные килограммы не возвращаются;
  • диета безопасна, если не превышать сроки и следовать правилам.
  • тошноту;
  • рвоту;
  • слабость;
  • головокружение.

1 неделя

Понедельник

На обед — фрукты в любом количестве.

На ужин — нежирный стейк или курица (250 г)

Вторник

На обед — отварная курица (200 г)

На ужин — 2 яйца и овощной салат (150 г). Лепешка из черной муки и апельсин.

Среда

На обед — нежирный творог или сыр (150 г) + 2 помидора + тост (25 г).

На ужин — отварное мясо (250 г)

Четверг

На обед — фрукты.

На ужин — отварное мясо (курица, фарш) -250 г, салат (150 г).

Пятница

На обед — 2 яйца и отварные овощи (250 г).

На ужин — отварная рыба (нежирная) — 200 г, салат (150 г), апельсин.

Суббота

Меню такое же, как и в четверг.

Воскресенье

На обед — отварная курица (250 г) + отварные овощи (200 г) + 1 цитрус (апельсин или грейпфрут).

На ужин — отварные овощи (200 г).


Воскресенье

ДИЕТА МАГГИ – эффективное похудение для всех возрастов

Читайте также:
Творожный вариант диеты Магги
Отзывы о диете Магги
Яичная диета
Система -60
Рисовая диета
Диета Магги – важные примечания

является одной из разновидностей яичной диеты.

Такое «бульонное» название она получила по фамилии своей создательницы, а не потому, что она основана на употреблении знаменитых бульонных кубиков.

Диета Магги уже полюбилась многим российским полным женщинам: ее соблюдение гарантирует очень хорошие результаты.

Большинство сидевших на такой диете с восторгом утверждают, что лишние килограммы тают очень быстро, а фигура на глазах меняет свои контуры.

Диета Магги уже полюбилась многим российским полным женщинам: ее соблюдение гарантирует очень хорошие результаты.

3-я неделя

Указаны продукты, которые нужно есть в течение всего дня.

1 день

Любые фрукты, кроме бананов, винограда и сухофруктов.

2 день

Любые салаты и отварные овощи, кроме картошки и сухих злаков.

3 день

Любые фрукты из разрешенных, любые свежие и отварные овощи, салаты.

4 день

Рыба, салат из капусты, отварные овощи

5 день

Любое мясо, кроме баранины, вареные овощи.

6,7 день

1 вид фруктов в любом количестве (лучше брать яблоки, сливы, апельсины)


Instagram @nika_napp

2 вареных яйца, 3 помидора, салат из капусты, 1 апельсин.

Диета Магги: похудеть до 15 кг за месяц

Диета Магги дает достаточно быстрые результаты и гарантирует похудение, но, по отзывам врачей, вес сложно удержать, если выходить из диеты резко. Диета рассчитана на 4 недели.

Диета Магги похожа на белковую диету, так как их суть сходна: много белковой пищи и сокращение углеводов в рационе. Характерная особенность – белки представляют в основном яйца и творог, с меньшим количеством мясной пищи. Яйца помогают продлить чувство сытости и играют на похудение, ведь они долго перевариваются, а чистый белок в их составе позволяет не «сжигать» мышцы во время снижения веса или при активных тренировках.

Диета достаточно щадящая и разнообразная, в отличие от монодиет, но все равно может вызвать сложности. Рацион жестко ограничен и его следует строго придерживаться. Нельзя заменять продукты в меню, менять местами приемы пищи.

Беременным, кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями желудка и кишечника такая диета и такое похудение противопоказаны.

Читайте также:  Арабская парфюмерия: 7 лучших ароматов для весеннего сезона на любой вкус

При резком выходе из диеты и переходе на привычное питание с ошибками похудение теряется.

Диета требует, чтобы вы пили много воды для облегчения выведения продуктов переработки белка.

При сильном голоде допускается перекус некрахмалистым овощем, но только спустя пару часов после основного приема пищи. Запрещенные продукты: сладкие фрукты, крахмалистые овощи, мучные изделия и макароны, жирное мясо, злаки.

Приводим меню на 2 недели согласно диете, попробуйте.

День 7
Завтрак: два яйца, чай без сахара
Обед: груши, яблоки или апельсины в любом количестве
Ужин: нежирная рыба, фасоль тушеная

Рецепты блюд

Магги диета основывается на жестких ограничениях, но при этом голодной её назвать трудно. И несмотря на строгую систему питания (методика предусматривает вареные овощи в большом количестве), её можно легко разнообразить с помощью различных рецептов приготовления разрешенных продуктов.

  • 2 вареных яйца;
  • 1-2 столовых ложки творога (до 9% жирности);
  • 1-2 зубчика чеснока – по вкусу;
  • укроп;
  • соль, перец — по вкусу.

Вареные яйца разрезать пополам, вынуть желтки. К желткам добавить творог, зелень укропа, чеснок (выдавить посредством чеснокодавилки), перец и соль. Тщательно всё перемешать. Должна получиться пастообразная масса, которой следует начинить половинки белков.

В качестве гарнира можно подать пюре из зеленого горошка.

Суп-десерт из чернослива и мандарина

  • 1 мандарин;
  • 45 г чернослива;
  • 300 г воды;
  • 2 таблетки сахарозаменителя.

Чернослив промыть, извлечь косточки, мелко нарезать. Затем залить горячей водой, добавить сахарозаменитель и прокипятить 5 минут. Тем временем очистить мандарин, предварительно сняв с него цедру и натерев её через тёрку. Добавить чайную ложку цедры к черносливу, взбить смесь блендером.

Перед подачей в суп положить дольки мандарина.

Помидоры, запеченные с сыром

  • 3 пластины сыра (по 20 г) 16% жирности;
  • 2 помидора;
  • 1 ржаной хлебец;
  • 1 зубчик чеснока;
  • укроп;
  • соль по вкусу.

Помидоры очистить от мякоти. Сыр и чеснок мелко натереть через терку. Хлебец мелко поломать. Затем смешать натертый сыр с чесноком и разломанный хлебец. Добавить соль и перец по вкусу. Помидоры начинить получившейся массой и поставить в духовку на 5 минут. Готовое блюдо посыпать свежим укропом.

После диеты рекомендуется закрепить результат. Отлично для этой цели подойдет меню первой и последней недель. Затем в рацион надо вводить каши и супы.

Диета «Магги» – магическое похудение

Не существует непроверенных рецептов похудения. Любое расписание диеты, когда-то «примерила» на себя женщина, желающая постройнеть. Полученный результат оглашался подругам и появлялись посредники идеи. Совсем ничего не есть нельзя. Исключать важные продукты из рациона – чревато серьёзными последствиями. Что делать? Ведь быть красивой и стройной так хочется!

  • Рождение диеты
  • Суть и принципы диеты «Магги»
  • Какие изменения происходят в организме:
  • Основные правила соблюдения диеты
  • Меню диеты «Магги» на каждый день
  • Что нужно и что нельзя во время диеты
  • Категорически нельзя
  • Основное меню диеты «Магги»
  • Меню на каждый день по неделям
  • Спорт и жизнь
  • Упражнения для ежедневной формы
  • Выход из диеты
  • Мнение экспертов
  • Похудение с “Магги”: реальные истории

Диета «Магги» имеет яркое отличие от агрессивных приёмов. Она интересна от самого начала её создания до последнего дня соблюдения рецепта. Здесь раскрывается и вся важность правильного питания для женщины, и сохранения здоровья и бодрости, и действительное достижение желаемого результата. Пока кто-то в течение месяца будет терзать себя водой и сухариком, знающая оригинальное меню диеты «Магги» женщина, приведёт себя в форму за 4 недолгие недели.


Магги можно легко приписать красивую легенду о древних царицах, выдерживающих недельное меню из грейпфрута и яиц на завтрак, но по факту, «родителей» Магги, пока не нашли.

Плюсы и минусы


День 4

Добавить комментарий